顧客満足と従業員満足！

私の友人にある経営者がいる。
彼女がお昼時にスタッフを連れて
あるラーメン店に入った。

出されたラーメンに箸をつけると、
ラーメン店の若い男性店員がそばにやってきて尋ねた。

「お客様、麺の固さ加減はよろしいでしょうか？」

友人は答えるのも忘れるほど、その男性店員のマナーと
とりわけ一糸乱れぬヘアースタイルの清潔感に感銘を受けたらしい。

「それよりあなたのヘアースタイルはお店にふさわしいです」
と、褒めた。他の従業員は飲食業にも拘わらず頭巾の
間から髪が飛び出て乱れている。

するとその店員は褒められて喜ぶのは控えて
店の代表として責任をとるかのように、

「他のものにも、このことは伝えます」と受け止めた。
若いのに察しがよいとさらに感心した。

さて後日どうなったのか、チェックしに行きたくてウズウズして
ランチライムに「あのラーメン屋に行こう」とスタッフを誘ったら

「ご同伴はいたしたくありません」と断られたそうな・・・（爆）

＜今日の気づき＞

一対一の会話は
　　　　　　知らぬまに場の空気を支配する